Twoim sposobem na chandrę bywa czekolada, ulubione ciasto albo lody? Czy to, co jesz rzeczywiście może mieć wpływ na Twój nastrój? Czy słodkości to dobry wybór?
Substancje w Twoim organizmie odpowiedzialne za nastrój
Mózg człowieka wytwarza substancje nazywane neurohormonami. Zalicza się do nich dopaminę, serotoninę i endorfiny, które odpowiedzialne są za stany emocjonalne człowieka. Gdy wzrasta produkcja w Twoim organizmie dopaminy wspomagane jest pozytywne myślenie i chęć do działania, pomaga ona zyskać radość z życia oraz patrzeć optymistyczniej w przyszłość. Endorfiny nazywane są „hormonami szczęścia”, ponieważ poprawiają nastrój i wywołują uczucie przyjemności. Z kolei obecność serotoniny w Twoim organizmie sprawia, że czujesz się szczęśliwy..
Czekolada i inne słodycze a nastrój
Węglowodany podnoszą poziom serotoniny, jak również endorfin, co znacząco poprawia samopoczucie, jednak działanie to jest krótkotrwałe i organizm szybko domaga się kolejnych porcji cukru. Dodatkowo, jeśli towarzyszą im tłuszcze i białka, co ma miejsce w czekoladzie hamowana jest synteza serotoniny.
Żywność, która może poprawiać nastrój
Wytwarzanie dopaminy uwarunkowane jest obecnością aminokwasu tyrozyny. Znajdziesz go w większości produktów spożywczych będących źródłem białka: mleku i jego przetworach, jajach, pestkach, nasionach, strączkach, rybach i mięsie. By zapewnić sobie odpowiedni poziom serotoniny musisz do organizmu dostarczyć tryptofan, którego najlepszymi źródłami są sery żółte, ryby, pestki dyni, nasiona słonecznika, sezamu oraz kakao. Znajduje się również w jajach, mleku i jego przetworach, orzechach oraz w zdecydowanie mniejszych ilościach w owocach ( banany, śliwki, kiwi). Ponad to do prawidłowej jej syntezy niezbędne są witamina B6, witamina C i magnez. Endorfiny powstają pod wpływem lekkich i smacznych posiłków. Badania wskazują, że aby zapewnić sobie dobre samopoczucie musisz zadbać o odpowiednie poziomy witamin B1, B2, B6, B12, kwasu foliowego, żelaza i kwasów omega -3. Niedobór któregokolwiek z nich może skutkować obniżonym nastrojem, a nawet stanami depresyjnymi.
Wpływ kofeiny na nastrój
Kofeina spożywana w umiarkowanych ilościach może skutkować poprawą nastroju. Małe dawki kofeiny przyniosą dużo lepszy efekt niż wysokie. Miej na uwadze, że źródłem kofeiny jest nie tylko kawa, ale również kakao, herbata i czekolada.
Dzięki odpowiednio zbilansowanej i urozmaiconej diecie zapewnisz prawidłowe funkcjonowanie swojemu organizmowi również pod względem nastroju. Pamiętaj jednak, że zdecydowanie lepszym niż słodycze, działaniem na chandrę wykażą się produkty białkowe, w tym orzechy, pestki dyni czy nasiona słonecznika, produkty mleczne, kakao, warzywa i wybrane owoce.
Data dodania:
Artykuły powiązane
Wzdęcia, niestrawność, zgaga?
Świąteczne potrawy, którym trudno się oprzeć, kuszące zapachy i dużo czasu na jedzenie. W efekcie często wzdęcia, niestrawność i zgaga. Jak sobie z tym poradzić?
Co jeść przy zatruciu?
Biegunka, ból, zmęczenie, często odwodnienie. Zatrucia pokarmowe zamieniają życie w koszmar, jak sobie z nimi radzić? Co i jak jeść po zatruciu - mówi dietetyk mgr Natalia Torchała.
Warzywa kapustne - porcja zdrowia na jesień i zimę
Warzywa kapustne stanowią produkty o wysokiej wartości odżywczej. Są źródłem nie tylko witamin czy składników mineralnych, ale również składników bioaktywnych o korzystnym wpływie na cały organizm. Niska kaloryczność, niski indeks glikemiczny, bogactwo błonnika i witamin, dowiedz się więcej!
Kompulsywne objadanie się – dieta
Kompulsywne jedzenie polega na przyjmowaniu dużych ilości jedzenia w krótkim czasie. Dowiedz się, jakie mogą być skutki tego zaburzenia.
Czy mak jest zdrowy?
Wigilia to w wielu domach czas na makiełki, kutię, makowce czy strucle. Mak jest mocno zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej, szczególnie w czasie Świąt. Czy to zdrowy smakołyk?