Dieta i odżywianie

Niezależnie od tego, czy lubisz upały czy nie, w gorące dni szukasz sposobu na schłodzenie i orzeźwienie. Pierwsze na myśl przychodzą lody oraz zimne napoje. To jednak niekoniecznie najlepszy wybór. Sprawdź jak smacznie i zdrowo zadbać o organizm podczas upałów.

Błonnik pokarmowy do pewnego czasu uważany był jedynie za substancje balastową regulującą pracę przewodu pokarmowego. Liczne badania naukowe dostarczyły jednak licznych dowodów na jego znacznie szerszy, korzystny wpływ na zdrowie. 

Cukier jest składnikiem potrzebnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przyjmowany w nadmiarze może prowadzić jednak do licznych chorób. Złotym środkiem jest odpowiedni wybór produktów będących jego źródłem i umiar w ich spożywaniu. 

Istotnymi czynnikami ryzyka rozwoju miażdżycy są dieta oraz tryb życia. Odpowiednia modyfikacja sposobu żywienia i stylu życia stanowi zarówno profilaktykę, jak i jeden z głównych elementów leczenia miażdżycy.

Rabarbar to niepozorne warzywo, które skrywa w sobie wiele składników odżywczych o korzystnym działaniu na organizm. Doskonale smakuje w postaci kompotu czy jako dodatek do ciast, ale to nie jedyne możliwości jego wykorzystania!

Spożywane łącznie ze źródeł pokarmowych witaminy A, E i C stanowią silny oręż w walce z wolnymi rodnikami. Dostarczane w odpowiednich dawkach zapobiegają chorobom cywilizacyjnym.

Witamina B12 jest składnikiem niezbędnym dla prawidłowego wytwarzania czerwonych krwinek oraz funkcjonowania układu nerwowego. Jej niedobory skutkują schorzeniami neurologicznymi. Sposobem na ich uniknięcie jest odpowiednia dieta.

Zarówno alergia pokarmowa, jak i nietolerancja pokarmowa są nieprawidłowymi, niepożądanymi reakcjami organizmu na pokarm. Mogą dawać podobne objawy utrudniając tym samym ich rozróżnienie. Sprawdź jak je rozpoznać. 

Bagatelizowanie kompulsywnego objadania się skutkuje przewlekłym stanem zapalnym przewodu pokarmowego prowadzącym do choroby wrzodowej, a to nie jedyne zagrożenie - przestrzega dietetyk enel-med mgr Ewa Zygmanowska.

Dieta w czasie świąt czy uroczystości bywa uciążliwa. Trudno odmówić sobie tradycyjnych smakołyków. Podpowiadamy jak kulinarnie - zdrowo, smacznie i tradycyjnie, przeżyć święta Wielkanocne.